Como parte de las actividades de divulgación científica, la Dra. Daniela Tobar Almache, estudiante del Programa de Doctorado en Ciencias Odontológicas, de la Facultad de Odontología de la Universidad de Chile (FOUCh), participó en el Día de las Ciencias, realizado en el Colegio Cristóbal Colón, ubicado en la comuna de Conchalí y organizado por el Centro Avanzado de Enfermedades Crónicas (ACCDiS), en conjunto con PAR Explora RM Norte, el 11 de junio pasado.
Con el objetivo de “difundir conocimientos científicos relacionados con la alimentación saludable y sostenible”, la Dra. Daniela Tobar presentó la Dieta Planetaria “como una estrategia, basada en evidencia, para la prevención de enfermedades crónicas desde la infancia”, actividad que estuvo dirigida a Estudiantes y docentes de enseñanza básica y media del establecimiento.
Al evaluar los resultados de la actividad de difusión científica, la Dra. Tobar destacó que fue “muy bien recibida, tanto por los estudiantes como por los docentes. Se generó un espacio de conversación activa, y, además, se logró transmitir, de forma clara y didáctica, la relevancia de los hábitos alimentarios en la Salud y el bienestar general”.
Líderes en Ciencias
Como docente tutor de la Dra. Daniela Tobar, en su formación en la Escuela de Graduados FOUCh, el Dr. Alfredo Criollo, consideró que “la participación activa de nuestros estudiantes del Programa de Doctorado en Ciencias Odontológicas en instancias de divulgación científica es fundamental para su formación como líderes en Ciencias. Estas experiencias no sólo fortalecen sus capacidades de comunicar conocimiento complejo en palabras simples, a un público general, sino que también refuerzan su compromiso con el rol social que posee la Ciencia”. De este modo, dijo el Dr. Criollo, “iniciativas como la ‘Dieta Planetaria’ permiten a nuestros futuros investigadores vincularse con desafíos globales, desde una perspectiva interdisciplinar, promoviendo una Ciencia más abierta, responsable y conectada con la sociedad”.
El académico del Instituto de Investigación en Ciencias Odontológicas (ICOD) añadió que “debemos aprovechar que, dentro del Programa de Doctorado, contamos con muchos jóvenes talentos, con un alto potencial académico y una genuina motivación por contribuir al desarrollo del país desde la Ciencia. Promover su participación en este tipo de espacios no sólo les entrega nuevas herramientas, sino que también visibiliza el valioso capital humano que se está formando en nuestra Facultad”.
