Con la conferencia "Caries: Historia Natural de una enfermedad", dictada por el Prof. Dr. Iván Urzúa Araya, académico del Departamento de Odontología Restauradora de la Facultad de Odontología de la Universidad de Chile, fue inaugurada la versión 2009 de los Coloquios de Investigación en Odontología.
La reunión fue encabezada por el Vicedecano de la Facultad de Odontología, Prof. Dr. Francisco Omar Campos Sanhueza y la Directora de Investigación, Prof. Dra. Blanca Urzúa Orellana.
En la ocasión, la Dra. Urzúa dio la bienvenida y agradeció a la asistencia, a la que invitó a participar del nuevo Ciclo de Coloquios que se efectuará el último martes de cada mes, entre las 13:00 y 14:00 hrs., en el Aula Magna de la Facultad de Odontología.
Junto con presentar al equipo organizador del encuentro científico mensual, la Dra. Marcela Hernández, académica del Departamento de Patología; el Dr. Nicolás Dutzan Muñoz, del Departamento de Odontología Conservadora y el Dr. Mario Díaz Dosque, del Departamento de Ciencias Físicas y Químicas; la Dra. Urzúa dio a conocer el Programa de conferencias a realizarse durante el Primer Semestre de 2009.
Por su parte, el Vicedecano de la Facultad, sostuvo que "los Coloquios son espacios concebidos para la perfección de actores comprometidos con la educación superior, especialmente en nuestra Facultad, quienes con su búsqueda y su entrega coadyuvan a avanzar y acercarnos, cada vez más, a ese centro de excelencia que deben tener todas las actividades académicas que nosotros realizamos".
Fortalecer la conectividad académica, dijo el Dr. Campos, es parte del rol de nuestra Facultad, de modo de promover respuestas a muchas inquietudes. Citando el Dr. Putman, quien en la última Conferencia Mundial de Educación Superior manifestó "La cooperación de las partes benefician a la comunidad académica en su conjunto", que es una "frase simple pero que expresa esa mancomunión que debe existir, esa conjunción de voluntades para que los resultados sean realmente exitosos", señaló el Dr. Campos.
Caries: Trayectoria de mayor prevalencia en el país
La Conferencia "Caries: Historia Natural de una enfermedad" tuvo como objetivo mostrar las características de la enfermedad caries y su comportamiento, a través de la tres episodios de la historia de nuestro país. "Hicimos tres cortes, el primero en una comunidad Pre Hispánica del año 900 d.C, ubicada en Tarapacá, norte de Chile; el segundo, corresponde a un estudio de restos exhumados desde el Cementerio General de Santiago, que vivieron a fines del siglo XIX; y el tercero, refiere a una análisis actual con datos recogidos en el año 2008", comentó el Dr. Iván Urzúa, especialista profesional en Odontología Restauradora de la Facultad de Odontología y candidato a Magíster en Ciencias Odontológicas con mención en Cariología de nuestra Universidad.
Conforme a esta investigación, el Dr. Urzúa señaló que, "desde el punto de vista odontológico, la importancia de estudiar los restos humanos preincaicos radica en permitir aislar factores y conocer cuál es el desarrollo de la enfermedad sin intervenciones modernas".
Entre la información emanada de los análisis comparativos realizados por el académico se puede concluir que, el promedio de lesiones de caries en los individuos de la población prehispánica estudiada era de 1,8, mientras que en el año 1880, alcanzaba el 0,59 y en el año 2008 llega al 1,21.
Así también, un 50% de los individuos analizados que vivieron el año 1880, correspondía a desdentados totales del maxilar superior versus un 35% desdentados totales superiores en el año 2008, entre otros antecedentes.
A iniciar su exposición el Dr. Urzúa destacó la pertinencia de inaugurar los Coloquios de Investigación en Odontología 2009 abordando la afección más prevalente en materia dental hoy día: la caries, "una enfermedad crónica, compleja, multifactorial donde influye la dieta, higiene, actitud, entre otros y que, al igual que otras enfermedades crónicas, no tiene una solución simple, por lo que no se pueden disminuir sus índices limitándose, exclusivamente, a eliminar una bacteria, proteger al hospedero o aplicando un sellante". Asimismo, el especialista informó que la prevalencia de caries en adultos alcanza el 100% de la población adulta chilena, "lo cual hace que el estudio de esta patología sea de una importancia fundamental para nosotros, no sólo como dentistas, sino como Universidad y en materia de política de salud pública".
El docente aclaró que "como enfermedad, la caries es un proceso dinámico e intangible que se desarrolla constantemente y por eso no resulta fácil su prevención". Sin embargo, en opinión del Dr. Urzúa, "en los últimos años hemos visto que las presentaciones relacionadas con Cariología han despertado cada vez más interés por parte de la profesión, lo que permite pensar que se está tomando conciencia de la real importancia que tiene la prevención como único camino para lograr disminuir los altísimos índices de prevalencia de caries que hay en el país", dijo.
Según datos entregados por el académico, "los países desarrollados, principalmente los países escandinavos, han bajado los índices de caries de forma sumamente importante y existen lugares en países como Dinamarca, por ejemplo, donde los índices de caries han disminuido en forma dramática". No obstante, en Chile "seguimos con los mismos estándares a nivel de prevalencia de caries, y, aunque han disminuido a través del tiempo, en adultos la prevalencia sigue siendo alta".
Por lo mismo, sostuvo el Dr. Urzúa, se ha comenzado "a efectuar mucha investigación en esta área". Las investigaciones apuntan, expresó el docente, "primero, a nivel epidemiológico para conocer cuál es el estatus de daño en la población, pero también hay investigación sobre etiopatogenia de la enfermedad y su control".
Como parte de la Universidad de Chile, la Facultad de Odontología se interesa por los principales problemas de salud oral que afectan a los chilenos. Desde hace varios años, "nuestra Facultad imparte la asignatura de Cariología propiamente tal, siendo la primera Universidad del país que lo hizo, por lo tanto, la enseñanza de los alumnos de Pregrado está abordando el tema, lo que es fundamental", estimó el académico.
Para el Dr. Iván Urzúa, "dentro de la Odontología, creo que no se conoce mucho sobre Cariología. A pesar de que es una de las áreas con mayor desarrollo científico en el último tiempo, por eso invito a los colegas a interesarse y a vincularse en esta materia", puntualizó.